【文京区／千駄木】　TAYORI BAKE　《焼菓子・クッキー》

風情ある街並みに溶け込んだお洒落な店が多く点在する「谷根千」。

商店街では多くの店と人が込み合う中、

そこから少し離れた人通りが少ない落ち着いた場所に、一軒の焼き菓子店がある。

「TAYORI BAKE」―—。

自社工房を兼ねていながら５坪ほどの小さな店舗だが、そこで生み出される品々はどれも一級品だ。

手が込んでいながら素朴な見た目をした美しい焼き菓子は、そのシンプルさもあってとても使い勝手に優れた逸品。

選び抜かれた材料で手作りにこだわり実現した、優しくほっこりする美味しさはどんな場面でもキラリと光る。

キレイな焼き上がりと商品を包む外装には洗練されたデザインが宿り、贈り物にも最適な見栄えをしている。

美味しさと使いやすさを兼ね備えた、これからの人生で重宝する気取らない名店だ。

お店の雰囲気

テイクアウト専門店ですが、

購入した商品は店内の腰掛けや店先の縁台で飲食できる。

こだわり抜かれた自家製ドリンクもおすすめ♪

木の温もりが味わいある棚々。

品数が多いのに散らかった印象がない整理された空間です。

お好みの商品を選んでギフトボックスにまとめられる。

シンプルでおしゃれなデザインが様々な場面での贈り物に大活躍。

メニュー

バラエティ豊かなクッキーやパウンドケーキが綺麗に並べられる。

人気のオリジナルクッキー缶は毎週金曜日に入荷されるとのこと。

日曜には品切れになることもあるのでお早目の購入がおすすめ。

確実に購入したい場合は、店頭での予約やオンラインショッピングでの注文もできる。

ドリンクもこだわりの材料で作られていて、香りが豊かな奥深い一杯♪

※取り扱い商品・価格は2024年8月22日時点のものとなります（以下同）

料理紹介

クッキーサンド

濃厚クリームと相性抜群のひんやりクッキー♪

まろやかなクリームが舌にとろけて広がる。

わずかに感じる香辛料の香りが味に奥行きを生み出している。

定番のラムレーズンに加えて、季節限定の味わいも登場する。

レモンの爽やかなフレーバーが口に広がり、マンゴーの甘さがクリームの味と共に追いかけてくる。

時折レモンとマンゴーが混ざって新鮮な味わいを感じられる。

こちらも５８０円。

バタービスケット

クッキー各種

きめ細かくさらりと砕ける生地は一線を画す出来栄え。

微細な空気を含ませたように感じる匠の焼き加減。

メープルバニラの香りが定番のおいしさを生んでいるが、ほのかな塩がさらに甘みを引き立てている。

チャイクッキーは茶葉の香りに加えシナモン、カルダモンなどの香味料が効いている。

少しだけ硬めの食感をしている。

素材によって焼き方や調理が異なる様子。かなりこだわっていることが窺える。

各３５０円。

フィナンシェ

山椒ほうじ茶マドレーヌ

営業時間・アクセス

店名	TAYORI BAKE
住所	〒113-0022 東京都文京区千駄木３丁目４５−４
営業時間	金曜、土曜、日曜、祝日　12:00-18:00
定休日	月曜・火曜・水曜・木曜
HP	https://webshop.tayori.info/　（オンラインショッピング）
SNS	https://www.instagram.com/tayori__bake/　（instagram）

地図

周辺情報

手土産

空薫

週末限定の隠れ家的和菓子屋。

どれも丁寧に作られた絶品ばかりが店頭に並ぶ。

創作系が多いのにどこか懐かしい不思議な美味しさ。

薫風

和菓子の可能性を広げる新感覚のお店。

和洋ハイブリッドの新しい味わいは、他ではお目に掛かれないオリジナリティ。

旬の素材にこだわり、一期一会の貴重な出合いと巡り合える。