【豊島区／目白】　志むら　《和菓子・定食》

至高の餅菓子「九十九餅」

東京を代表する伝統的な和菓子。
素材本来の品の良い香りと甘さが特徴的な餅菓子です。

とろんとただれる柔らかい求肥餅に、
じっくり煮込んで甘さが詰まった虎豆が絶妙な組み合わせ♪

香ばしいきな粉をまとった、上品な見た目と味が長年愛されてきた逸品です。

美しい個包装を用意されていて、
その品の良さから贈答用にとても人気がある。

ふわふわ食感に夢中になる「名店・志むらのかき氷」

連日多くのお客さんが押し寄せる喫茶スペースの名物。

きめ細やかでふわふわした口当たりのかき氷に、
素材の香りが際立つ職人技の絶品シロップが絡む極上の味わい。

和菓子作りで培った甘味の表現はまさに芸術。
上品な味わいと美しい見た目を堪能できる珠玉の一杯。

美しい食事を楽しめる喫茶

和菓子・スイーツだけでなく、
喫茶スペースでは食事もいただける。

しょうが焼き定食は本職顔負けのクオリティに驚愕する。
タレの甘味が上品で香り高く、肉の食感が完璧。
和菓子作りの繊細な技術と知識が応用された技を感じる。

人気の赤飯弁当は早い時間に無くなる様子が見受けられる。

志むらの一押しポイント

お店の雰囲気

すべての和菓子に共通している品の良さが店先から伝わる。

お忙しい中でも笑顔で丁寧に接客をされている。

喫茶利用では席に着く前に注文をする。
2階の入り口で喫茶用のメニューが置いていますが、
混み合うので事前に目星をつけておいた方がスムーズです。

お昼時は入店待ちも多々あるので、
確実に利用するには事前に予約することをおすすめします。

料理紹介（和菓子）

九十九餅

求肥餅と虎豆が甘く仕立てられている。
一口の満足感が高い贅沢な餅菓子。

きな粉が多めに入っているので、
お好みに合わせて香りと味わいを調整できます。

餅菓子としては一個あたりのサイズが大きい印象。
ボリュームにも大満足♪

とろけるような口当たりをする抜群のやわらかさ♪

ご自宅用の簡易パッケージもあり〼。

御留山（最中）

甘辛団子

焼き目の付いた外側はカッチリした食感。
中のモチモチ食感とのコントラストが楽しめる。

料理紹介（喫茶・軽食）

しょうが焼き定食

しょうがの香りがほのかに感じられる優しい味付け。
丸みのある上品なタレが、豚肉の甘味と旨味を引き立てている。
程よい焦げが絶妙なアクセントに。

タマネギの下処理が抜群に上手い。

切り口の美しさ、刺激のない香り、瑞々しいシャキッとした食感。
玉ねぎが苦手な人間に感動を与えた仕上がり。

切干大根が細い切り方をされていて繊細な仕立て。
出汁を吸った上品な香りがほのかに広がる。

みそ汁もまろやかな白味噌が品の良い味わい。

かき氷（ミニ氷）

ミニ氷と言いつつも、普通のかき氷として十分なボリューム感♪
むしろ丁度いい。

絶妙な煮加減のリンゴ。
果肉のシャキッとした食感がしっかりしている。
りんごの味がちゃんと残っていて、シロップの甘味に負けていない。

ふわふわの食感が際立つ繊細な氷。
雪のようなさらりとした口溶けが上品な逸品。

メニュー

和菓子

喫茶・軽食

営業時間・アクセス

店名	目白 志むら
住所	〒171-0031 東京都豊島区目白３丁目１３−３
営業時間	9時00分～18時00分
定休日	月曜日、日曜日
SNS	https://www.instagram.com/shimura_kissa/（instagram）

地図

周辺情報

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